La ministra del Ministerio de Comercio Interior (Mincin), Betsy Díaz Velázquez, viajó hasta Guantánamo, para entregar un reconocimiento a la Unidad Empresarial de Base (UEB) Centro de Elaboración, que se dedica a la producción de croquetas.
En fotografías divulgadas por el activista Edmundo Dantes Jr. se aprecia como la alta funcionaria y una amplia delegación de autoridades nacionales y locales entran al área de elaboración sin la protección adecuada. Mientras los trabajadores de la UEB usan ropa blanca y gorros protectores para el cabello, la ministra y los demás se acercan a la masa de croqueta sin utilizar esas medidas básicas.
Díaz Velázquez dijo en la pasada reunión de la Asamblea Nacional del Poder Popular (ANPP) que había quedado muy impresionada con la creatividad de los cubanos al elaborar croquetas de plátano burro con caldo base de pescado.
El periodista Mario J. Pentón también se hizo eco de una denuncia sobre la falta de higiene en la Unidad Básica de Empaquetamiento El Tigre, ubicada en Avenida 53 y 158, municipio La Lisa.
Allí también se elaboran croquetas para la venta a la población, pero su directora Yuliett Curbelo Lugo no vela porque se cumplan los estándares de calidad durante el proceso de producción y empaquetamiento de croquetas y masas de hamburguesa.
Según la denuncia, la masa de croquetas está tirada en el piso, con total falta de higiene. También se observan cajas de croquetas ya procesadas y empacadas en mal estado debido a los constantes cortes de electricidad; estas se vuelven a procesar mezclándolas con masas nuevas para camuflar el mal olor y el deterioro.
Por otra parte, los trabajadores laboran sin condiciones y reciben un almuerzo en pésimas condiciones; mientras que para ella y su esposo —quien también trabaja allí— se preparan almuerzos distintos, de mejor calidad y con un menú diferente.
Díaz-Canel inaugura un comedor social que sirve croquetas y sirope
En otra ocasión, la ministra del Mincin elogió a los Sistemas de Atención a la Familia (SAF) que venden un vaso de refresco de sirope, pues en lugar de ofertar el litro de sirope para hacer el preparado ya venden el refresco hecho y eso significa un precio más asequible para los consumidores y al ponerle agua al sirope la empresa tiene mayores ganancias.
🇨🇺| El presidente @DiazCanelB participó hoy en la inauguración de un hermoso local del Sistema de Atención a las Familias, los conocidos como SAF, en el capitalino consejo popular Rampa, en el municipio Plaza de la Revolución, el de mayores índices de envejecimiento en el país. pic.twitter.com/rdeLMXf0FL
— Presidencia Cuba 🇨🇺 (@PresidenciaCuba) August 15, 2025
Precisamente, en las últimas horas el presidente Miguel Díaz-Canel inauguró un “hermoso local” del SAF en el capitalino consejo popular Rampa, en el municipio Plaza de la Revolución, el de mayores índices de envejecimiento en el país.
Según explicó Pedro Lizardo, presidente del Consejo Popular, el local tiene capacidad para atender a solo 50 personas vulnerables, “a quienes se les ofrecerán alimentos en un espacio de amor y solidaridad”. Dentro del menú de los SAF se encuentra arroz, chícharos, croqueta y sirope.
mira como sale el pueblo a rendirle plesvecia al ASESINO DE KANEL se venden por una croqueta ese pueblko asqueroso por eso tienen el obierno que tienen se lo merecen por arrastrado que so
ESE ES EL DESPRECIO HACIA LA COMIDA DEL PUEBLO Y HACIA EL PUEBLO DE ESTOS DIRIGENTES, ELLOS DESPRECIAN AL PUEBLO