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Producción porcina en Cuba se ve seriamente perjudicada

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Producción porcina en Cuba se ve seriamente perjudicada

La dificultad para cubrir la alimentación de los animales limita considerablemente la producción

La entrega respectiva y a tiempo de los encargos estatales de carne de cerdo se ha visto imposibilitada durante los últimos meses debido a la dificultad que se ha presentado en Cuba para la producción de la misma.

Según Yasser Hamen Jassen, director de la División tecnológica Porcina, esto es debido a diversos problemas que se han presentado con el alimento de los animales, generando deudas en el balance de alimento que le es entregado a los campesinos (encargados del 92% de la producción).

El programa de desarrollo porcino se puso en vigor en el año 2005 y, a pesar de estar constituido por más de 14mil productores, su gestión incluye al sector campesino y cooperativo como pieza primordial para su ejecución, razón por la cual este desbalance ha traído como consecuencia la alteración en el ritmo normal del programa.

Entre las causas de escasez de alimento porcino se puede mencionar los problemas que se han presentado para obtener  un derivado de la caña de azúcar denominado miel B, el cual es el alimento alternativo nacional utilizado; aunado a esto, las lluvias han desfavorecido considerablemente el cultivo de maíz, generando un déficit del mismo, y perjudicando la producción  y entrega puntual de la carne.

A pesar de la situación, tanto los productores  como las empresas estatales que integran el programa porcino, están realizando múltiples esfuerzos para poder cumplir los planes de entrega previstos para este año; y en un intento de paliar la escasez  de alimento han buscado potenciar la entrega de polvo de arroz y la importación de maíz.

Jassen acotó, que todo este arduo trabajo tiene como objetivo poder alcanzar la producción de las 195 mil toneladas de carne preestablecidas para el 2018 y cumplir adecuadamente con las entregas del primer trimestre del 2019.

Con Información de Radio Reloj

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