Partir los bolillos por la mitad y colocar dos lonchas de jamón y dos lonchas de queso en cada mitad.
Colocar los bolillos en una bandeja para hornear y llevar al horno precalentado a 200°C durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.
Mientras tanto, en una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo.
Cascar los huevos en la sartén y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Cocinar los huevos hasta que las claras estén firmes y las yemas estén a la temperatura deseada.
Servir los molletes calientes con un huevo frito encima de cada mitad.
Contenido nutricional
Calorías: 480
Proteína: 28 g
Grasa: 28 g
Fibra: 2 g
Sodio: 950 mg
Azúcar: 4 g
Carbohidrato: 30 g
Colesterol: 235 mg
Grasa saturada: 14 g
Grasa no saturada: 12 g
Grasa trans: 1 g
Tamaño de la porción: 1 mollete con un huevo frito
