2 cucharadas de cebollino fresco picado (opcional)
Preparación
Prepara las papas lavándolas bien y secándolas. Luego, córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
En un tazón, mezcla el aceite vegetal, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
Agrega las rodajas de papas al tazón y mezcla bien para cubrirlas con la mezcla de aceite y especias.
En una bandeja para hornear previamente engrasada, coloca las rodajas de papas en posición vertical, formando un tambor. Asegúrate de que estén bien juntas.
Hornea las papas en un horno precalentado a 200 °C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Si deseas, espolvorea queso rallado sobre las papas y hornéalas por unos minutos más hasta que el queso se derrita y se dore.
Retira las papas del horno y espolvorea cebollino fresco picado por encima.
Sirve el tambor de papas calientes como aperitivo. Puedes acompañarlos con salsa de yogur, salsa de queso o cualquier otra salsa de tu elección.
