¿Se acaba el café en el mundo?

Millones de personas a nivel mundial se han acostumbrado a levantarse con una tasita de café sin la cual no se sienten en condiciones de iniciar la jornada de estudio o de trabajo.

Una ponencia de varios científicos del Real Jardín Botánico de Kew, en el Reino Unido da a conocer que 75 de las 124 especies de variedades de café que se conocen en la actualidad están en riesgo de desaparecer. La buena noticia es que la este acontecimiento podía demorar en producirse en décadas pero en el transcurso de los años irían extinguiéndose de a poco.

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza publica con regularidad una llamada lista roja donde recoge las plantas es peligro de extinción, así como sus principales causas entre las que se encuentran el cambio climático responsable de las variaciones drásticas en la cantidad de lluvias, el aumento de temperaturas y la acidez de los suelos.

El café es originario de las regiones de África meridional y la India. La especie más difundida es el arábigo, pero que a la vez será la que primero sufra las condiciones de estrés climático que la lleve a desaparecer en las próximas dos décadas si no se toman acciones inmediatas.

Sobre la posibilidad del mejoramiento genético de las especies Aaron Davis, británico y líder del estudio, aseguró: “tienen potencial para producir y desarrollar los cafés del futuro y aquellas capaces de resistir enfermedades y de soportar el empeoramiento de las condiciones climáticas».

Además de las justas preocupaciones por la disponibilidad del consumo del producto a nivel mundial, los países productores temen por la perdida de trabajo e ingresos para aquellas comunidades agrícolas que tienen como principal fuente de ingresos su cultivo a día de hoy.

Con información de RT