COCINA CUBANA
RECETA: Dulce mermelada de guayaba
Aprende a preparar una deliciosa mermelada de guayaba casera de una forma rápida y sencilla
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Rinde: 2 tazas
- Categoría de la receta: Postres
- Cocina: Latinoamericana
Ingredientes
- 1 kg de guayabas maduras, peladas y sin semillas
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de jugo de limón
Preparación
- Colocar las guayabas peladas y sin semillas en una olla grande.
- Agregar el agua, el azúcar y el jugo de limón y mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio-alto, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla comience a hervir.
- Reducir el fuego a medio-bajo y continuar cocinando, revolviendo de vez en cuando, durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la mezcla se haya espesado y tenga una consistencia de mermelada.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Una vez que la mermelada se haya enfriado, transferirla a un recipiente de vidrio hermético y guardar en el refrigerador.
- Servir fría o a temperatura ambiente.
Contenido nutricional (por porción de 2 cucharadas)
- Calorías: 70
- Proteína: 0 g
- Grasa: 0 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 0 mg
- Azúcar: 17 g
- Carbohidrato: 18 g
- Colesterol: 0 mg
- Grasa saturada: 0 g
- Grasa no saturada: 0 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 2 cucharadas