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PERIÓDICO CUBANO

Sandwich Cubano

Recetas de Cocina

Sandwich Cubano

Famosos como el actor y director Jon Favreau y el futbolista David Beckham son fanáticos al típico sandwich cubano.

Sandwich Cubano

Servirlo caliente si es para comer al instante o frío si se prepara con la intención de ingerirlo más tarde. (Foto: Enriquetas Sandwich Shop)

Ingredientes

  • Pan cubano para 3 raciones
  • 30 onzas de lechón o puerco asado
  • 6 rebanadas de jamón
  • 6 rebanadas de queso suizo
  • 3 cucharaditas de mostaza
  • pepinillos
  • mojo de ajo

Modo de elaboración

Cortar el pan cubano en tres partes iguales. Luego parte cada pieza de pan a la mitad, horizontalmente.

Unte mostaza a cada rodaja de pan y encima de una de las partes coloca la cantidad deseada de lechón. Añade dos rebanadas de jamón y dos rebanadas de queso. Agrega los pepinillos y por último rociarlo con el mojo de ajo. Se le puede poner mantequilla por el exterior del pan.

Cierra cada sándwich con la otra mitad de pan y colócalos en el horno precalentado a 300° F. durante aproximadamente 5 minutos, para que se derrita el queso y el pan quede tostado. Puede también hacerse con una plancha tostadora.

Servirlo caliente si es para comer al instante o frío si se prepara con la intención de ingerirlo más tarde.

Historia

La historia del sandwich cubano, si bien su origen está en Cuba, posteriormente se enriquece cuando inmigrantes cubanos llegaron a la península de Florida en los Estados Unidos en el siglo XVIII, el bocadillo fue adoptado como una comida muy popular entre los pobladores y pronto se expandió a varias ciudades como Tampa.

En Tampa y en Miami, el sandwich cubano contiene los mismos ingredientes, a excepción del salami, que fue introducido en por una mezcla de la comunidad de Tampa por migrantes italianos.

Famosos como el actor y director Jon Favreau y el futbolista David Beckham son fanáticos al típico Sandwich Cubano.

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