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Periódico Cubano

RECETA: Aguacate rellenos con carne

COCINA CUBANA

RECETA: Aguacate rellenos con carne

Aguacate rellenos con carne

Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore. (Captura de pantalla © EduardoToro_PR – YouTube)

Características

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Rinde: 4 porciones
  • Categoría de la receta: Entradas
  • Cocina: Cubana

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1/2 lb de carne molida
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 pimiento picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Cortar los aguacates a lo largo, retirar la semilla y vaciar parte de la pulpa con una cuchara.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
  4. Añadir el tomate y salpimentar al gusto. Cocinar durante unos minutos más.
  5. Rellenar los aguacates con la mezcla de carne y espolvorear queso rallado por encima.
  6. Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Contenido nutricional

  • Calorías: 405
  • Proteína: 20 g
  • Grasa: 34 g
  • Fibra: 9 g
  • Sodio: 62 mg
  • Azúcar: 3 g
  • Carbohidrato: 14 g
  • Colesterol: 60 mg
  • Grasa saturada: 7 g
  • Grasa no saturada: 24 g
  • Grasa trans: 0 g
  • Tamaño de la porción: 1/2 aguacate relleno
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1 Comentario

1 Comment

  1. Beatriz

    18 marzo, 2018 - 3:44 PM at 3:44 PM

    No tiene nada q ver la fotografía con la receta

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