COCINA CUBANA
RECETA: Aguacate rellenos con carne
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Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Rinde: 4 porciones
- Categoría de la receta: Entradas
- Cocina: Cubana
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1/2 lb de carne molida
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Cortar los aguacates a lo largo, retirar la semilla y vaciar parte de la pulpa con una cuchara.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
- Añadir el tomate y salpimentar al gusto. Cocinar durante unos minutos más.
- Rellenar los aguacates con la mezcla de carne y espolvorear queso rallado por encima.
- Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
- Servir caliente y disfrutar.
Contenido nutricional
- Calorías: 405
- Proteína: 20 g
- Grasa: 34 g
- Fibra: 9 g
- Sodio: 62 mg
- Azúcar: 3 g
- Carbohidrato: 14 g
- Colesterol: 60 mg
- Grasa saturada: 7 g
- Grasa no saturada: 24 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1/2 aguacate relleno
Beatriz
18 marzo, 2018 - 3:44 PM at 3:44 PM
No tiene nada q ver la fotografía con la receta