A la Ley de Nietos 2019 le han propuesto 20 enmiendas
Encuéntranos en

PERIÓDICO CUBANO

Arroz tierra y mar

Cocina

Arroz tierra y mar

Es una excelente combinación de sabores, que permite degustar un buen arroz en un almuerzo familiar

 

Es una excelente combinación de sabores, que permite degustar un buen arroz en un almuerzo familiar

Ingredientes

1 libra de arroz
4 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
1 cebolla mediana picada
1 pimiento rojo picado en juliana
½ libra de carne de res cortada en juliana finamente
½ libra de champiñones
½ cucharada de pimentón dulce
1 litro de caldo de res hirviendo
1/4 de libra de camarones
Colorante amarillo líquido, bijol o azafrán

Modo de elaboración

Caliente el aceite en una cacerola al fuego y sofría los pimientos verdes y la cebolla previamente picada hasta que la cebolla se ponga transparente. Seguidamente añada la carne y déjela cocinar hasta que esté dorada; agregue los champiñones y continúe la cocción por unos minutos más.

Añádale el arroz y mezcle todo bien, incorpore el caldo y el colorante líquido (o el bijol o azafrán). Añada sal al gusto y deje cocer por 15 minutos y añádale los camarones y baje el fuego y tape hasta que este tierno el arroz.

Se le puede agregar al gusto habichuelas verdes o pitipua.

Puede acompañar con ensalada de vegetales frescos.

 

Continuar leyendo
Advertisement
Te puede interesar...
4 Comentarios

4 Comentarios

  1. MARIA V

    2 julio, 2017 at 10:48 am

    Gracias me encanto recibir las recetas de tan famosa Cubana.
    TRATARÉ DE ELABORARLAS.

    • PeriódicoCubano

      PeriódicoCubano

      2 julio, 2017 at 12:46 pm

      Que la disfrute
      puede visitar el sitio web del periódico

      http://www.periodicocubano.com

      De martes a viernes, se publica una receta diaria.

      Gracias

      • Yalina García Domínguez

        3 julio, 2017 at 1:44 pm

        Gracias por tener tan buenaa recetas

        • PeriódicoCubano

          PeriódicoCubano

          3 julio, 2017 at 2:03 pm

          Esperamos la disfrute, gracias a usted

Comenta esta noticia

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Advertisement

Noticias más leídas

Advertisement Bienvenido a Recarguita

Suscríbete GRATIS

¡Recibe diariamente todas las noticias!
* = campo obligatorio
Advertisement

Últimas Noticias

Advertisement

Noticias de Cuba

Advertisement

EE.UU.

Advertisement

Mundo

Advertisement

Farádula

Advertisement

Ciencia y Tecnología

Advertisement

Opinión

Advertisement

Obituario

Advertisement

Fotos y Videos

Advertisement

Cocina

Arroz con Maiz

Cocina

Arroz con Maíz

Por 30 octubre, 2018
Arroz con pollo cubano

Cocina

RECETA: Arroz Congrí

Por 6 octubre, 2018
Advertisement

Noticias más leídas

Advertisement

Suscríbete GRATIS

¡Recibe diariamente todas las noticias!
* = campo obligatorio
Advertisement
To Top