Cubano deja la cría de cerdo porque “requiere mucha comida”, ahora es productor de claria

Leonides López Pérez es un campesino cubano dedicado a la producción de alimentos y, como parte de su vinculación a una cooperativa agropecuaria de Placetas, en Villa Cara, incursionó en la cría de cerdos, pero el negocio le daba muchos dolores de cabeza.

“El cerdo requiere mucha comida, y se ha hecho muy difícil alimentarlos; depende mucho de lo que llegue por el puerto”, dijo al diario local Vanguardia, donde contó que ahora sus esfuerzos están enfocados en la cría de claria.

La industria de la pesca tiene un programa que incentiva la cría de la claria en estanques de agua dulce. La idea de una prueba piloto para trasladar la responsabilidad estatal de producirla hacia los campesinos agrupados en cooperativas ya se desarrolla en las provincias de Mayabeque, Granma y Villa Clara.

Según López Pérez, “los peces son más fáciles de alimentar, pues solo llevan un poco de pienso y subproductos, que podemos adquirir gracias a una minindustria del municipio a la que se le entrega la materia prima, en este caso la claria, y los desperdicios se reciclan nuevamente para la alimentación animal. La cría de esta especie lleva, más o menos, el mismo tiempo que el cerdo, de cinco a seis meses, pero resulta menos complicada”.

El campesino recibió de parte de la industria pesquera unos 9.000 alevines de 50 gramos de peso cada uno, y los depositó en un estanque de agua dulce de 70 metros de largo por 40 de ancho y 1.50 de profundidad. En ese tiempo estimado de 6 meses aspira a producir 60 toneladas de claria, aunque el reportaje no indica cuál sería su ganancia y es superior a la del cerdo.

Placetas es el municipio con mayor producción de cerdo del país, pero al parecer el gobierno quiere destruir eso y convertirlo en un polo productivo de claria.

Producción de cerdo en Cuba se verá afectada por la importación de pienso

Al parecer la situación viene dada por el déficit de importaciones de pienso para el consumo de los cerdos que se prevé suceda en lo que queda de año. Así lo manifestó el ministro de Agricultura, Gustavo Rodríguez Rollero.

Ahora los productores de cerdo deben buscar “variantes para suplir el déficit de alimento animal. A raíz de la rebaja de un importante nivel de maíz y harina de soya por ajustes en el Plan de la Economía, el reto actual radica en aprovechar más la tierra, la buena genética, el conocimiento técnico y la tecnología en las distintas unidades productoras”, señaló el ministro.