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Periódico Cubano

Cocina

Majarete

Una forma dulce de comer el maíz.

 

Ingredientes

2 libras de maíz tierno molido
5 tazas de leche
2 tazas de azúcar
1 pedazo de canela
1 pedazo de cáscara de limón
¼ de cucharadita de sal

Modo de preparación

Mezcle el maíz con la leche. Cuélelo.

Añadir los demás ingredientes y poner en una cazuela a cocinar a fuego lento, revolviéndolo constantemente hasta que espese.

Bájelo del fuego y viértalo en una fuente o dulcera. Espolvorear con canela.

Si deseas puedes añadirle pasas uvas al cocinar el majarete.

 

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2 Comentarios

2 Comentarios

  1. NORMITA2011@HOTMAIL.COM

    17 junio, 2017 at 9:57 pm

    TODO LO QUE PONEN EN COCINA LO ESTOY HACIENDO.
    YO SOY CUBANA, VIVO EN MÉXICO Y NO RECUERDO LOS DETALLES DE ALGUNOS PLATILLOS.
    ME GUSTA MUCHO ESTAR EN CONTACTO CON MIS RAÍCES.
    POR ESO YO SOY CUBANA Y SEGUIRÉ SIENDO CUBANA…..

    • PeriódicoCubano

      PeriódicoCubano

      18 junio, 2017 at 10:27 am

      Muchas gracias por su mensaje, que disfrute de ellas

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