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PERIÓDICO CUBANO

Pastel de carne

Comida Cubana

Pastel de carne

A solicitud de una de nuestras lectoras, ponemos a su disposición una de las tantas variantes de hacer el pastel de carne, el cual esperamos lo pueda hacer y disfrutar junto a familiares y amigos.

El pastel de carne (molida), se puede hacer de diversas formas en dependencia del país y la regiones de este.

A solicitud de una de nuestras lectoras, ponemos a su disposición una de las tantas variantes de hacer dicho pastel, el cual esperamos lo pueda hacer y disfrutar junto a familiares y amigos.

Hemos escogido una de las receta más simple y económica.

Ingredientes (para 6 a 8 personas)

1 kg. de carne molida (a escoger por el gusto)
3 huevos
1 pimentón rojo o verde
Pan molido húmedo (en dependencia del gusto la cantidad a poner en la mezcla)
3 cebollas
Aceite, sal, pimienta, orégano

Modo de preparación

Picar la cebolla y el pimentón en cuadritos y freír en una sartén con aceite, reservar.

En una fuente, mezclar la carne molida, huevos y el pan previamente escurrido del agua, añadir la cebolla y pimientos fritos, sazonar a gusto con sal, pimienta y orégano

Disponer la mezcla en un molde de cristal y hornear a fuego medio durante 30 minutos.

Si prefieren, antes de hornear, pueden añadir salsa de tomates en la cubierta, transcurrida la cocción en el horno, retirar y servir de inmediato.

Para acompañar este plato, puede utilizar papas asadas o ensalada fresca.

Nota: hay quien prefiere mezclar diferentes tipos de carnes

 

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2 Comentarios

2 Comentarios

  1. Avatar

    Arturo

    2 julio, 2017 at 10:13 am

    Soy aficionado al arte culinario me gustaría recibir recetas de comida cubana

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