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PERIÓDICO CUBANO

Pollo a la barbacoa a lo cubano

Recetas de Cocina

Pollo a la barbacoa a lo cubano

Muchas son las formas de hacer el pollo a la barbacoa, en incluso hasta de elaborar su propia salsa para no depender de la salsa de soya, le traemos la forma más sencilla y rapida de elaborarlo.

 

Muchas son las formas de hacer el pollo a la barbacoa, e incluso hasta de elaborar su propia salsa para no depender de la salsa de soya, le traemos la forma más sencilla y rapida de elaborarlo.

Ingredientes     

2 libras contramuslos
1/3 taza salsa soya baja en sal
1 barra mantequilla sin sal
1 cda. comino
1 cda. ajo en polvo

Modo de elaboración

Adobe el pollo con ajo en polvo y comino.

Derrite la mantequilla a fuego lento en un sartén. Cuando esté caliente, agrega el pollo y sella por ambos lados, cocinándolo 5 minutos por cada uno a fuego medio.

Vierte la salsa china y tápalos. Cocina durante 30 minutos o hasta que esté blandito el pollo y la salsa se espese. Voltéalos a cada rato.

Listo para comer con vianda hervida preferiblemente.

 

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