Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Rinde: 4 porciones
- Categoría de la receta: Plato principal
- Cocina: Variada
Ingredientes
- 4 bistecs de cerdo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- Aceite vegetal para freír
Preparación
- En un plato hondo, mezcla el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
- En otro plato hondo, coloca la harina de trigo.
- Bate los huevos en un tercer plato hondo.
- Pasa cada bistec de cerdo primero por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Luego, sumerge el bistec enharinado en el huevo batido.
- Por último, cubre el bistec con la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Repite este proceso con todos los bistecs.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto para cubrir la base.
- Fríe los bistecs empanados en el aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
- Retira los bistecs de cerdo empanados y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Contenido nutricional
- Calorías: 300 kcal
- Proteína: 25 g
- Grasa: 15 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 600 mg
- Azúcar: 0 g
- Carbohidrato: 18 g
- Colesterol: 150 mg
- Grasa saturada: 5 g
- Grasa no saturada: 10 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1 bistec empanado
