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RECETA: Dulce de leche cortada

Cocina

RECETA: Dulce de leche cortada

De seguro el olor de este postre te va a recordar la cocina de tu abuelita

 

Ingredientes (6 raciones)

1 litro leche entera

1 libra azúcar blanca

4 huevos

1 limón

1 rama canela

1 pizca sal

Vainilla

 

Modo de preparación:  

Mezclamos el azúcar y la leche, agregamos las yemas, mezclamos bien y agregamos el jugo de limón.

Procedemos a colar la preparación.

Añadimos la vainilla, la sal, la canela y la ralladura de medio limón, dejamos reposar por media hora y lo llevamos a cocinar hasta que rompa el hervor a fuego medio.

Cuando el dulce este doradito y el almíbar en su punto, ya está listo, servimos frío. ¡Qué rico!

Tomado de: cookpad.com

 

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