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PERIÓDICO CUBANO

RECETA: GARBANZOS FRITOS

Cocina

RECETA: GARBANZOS FRITOS

Desde la noche anterior poner los garbanzos en remojo.

 

Garbanzos fritos

Ingredientes
1/2 Kg de Garbanzos Cocidos
1 Cebolla
100 gr de Chorizo
100 gr de Tacos de Jamón
3 Cucharadas de Salsa de Tomate
1 Cc de Pimentón Dulce
1 Cucharadas Aceite

Modo de preparación
Desde la noche anterior poner los garbanzos en remojo, luego cocínelos un poco, de esta forma la elaboración de esta receta es más rápida. En una sartén ponemos un poco de aceite y la cebolla muy picada hasta que esté transparente, entonces se le añade el chorizo cortado en tacos y el jamón y rehogamos bien. A continuación, añadimos los garbanzos, removemos bien y tapamos porque los garbanzos saltan mucho. Cuando estén bien fritos añadimos la salsa de tomate y el pimentón y removemos bien por 2 o 3 minutos más y listo.

Con información de: resetasaborcubano.blogspot.com

 

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