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RECETA: Pastel de lima o Key lime pie

Cocina

RECETA: Pastel de lima o Key lime pie

Un postre muy americano, sabroso y veraniego que apetece tomar frío y donde la acidez de la lima es la protagonista


Ingredientes     

1 1/2 taza graham crackers (como en la foto)

1/3 taza mantequilla derretida

3 cdas azúcar

1 lata (14 oz) leche condensada

1/2 taza jugo de lima

Crema batida para adornar

1-2 yemas de huevo

 

 

 

Modo de preparación:  

Calienta el horno en 350º F y mezcla las galletitas con el azúcar y la mantequilla y lo aplastas en el plato que vayas a usar, que quede a los lados y abajo. Cocínalo por 8 minutos hasta que esté dorado (o puedes comprarlo ya hecho también).

Ahora mezcla la leche condensada con el jugo de limas con la batidora hasta que esté espeso y lo echas en el plato con las galletitas trituradas, ya frío o en el que compraste.

Y a la nevera por una hora. Decora con la crema batida

¡Y a disfrutar!

Tomado de: cookpad.com

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