Características
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
- Rinde: 6 porciones
- Categoría de la receta: Platos principales
- Cocina: Internacional
Ingredientes
- 500 g de carne molida de res
- 12 rebanadas de tocino
- 1/2 taza de piña en trozos
- 1/4 de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Paso 2: En un tazón, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, la salsa de soja, el azúcar morena, el vinagre de arroz, el aceite vegetal, la sal y la pimienta.
- Paso 3: Extiende la mezcla de carne sobre una superficie plana y forma un rectángulo.
- Paso 4: Coloca las rebanadas de tocino lado a lado sobre la mezcla de carne.
- Paso 5: Distribuye los trozos de piña sobre el tocino.
- Paso 6: Enrolla la carne con el tocino y la piña en el interior, asegurándote de sellar los extremos.
- Paso 7: Transfiere el rollo de carne a una bandeja para hornear.
- Paso 8: Hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté completamente cocida y el tocino esté dorado.
- Paso 9: Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar en rodajas.
- Paso 10: Sirve y disfruta.
Contenido nutricional
- Calorías: 320 kcal
- Proteína: 20 g
- Grasa: 24 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 670 mg
- Azúcar: 7 g
- Carbohidrato: 8 g
- Colesterol: 75 mg
- Grasa saturada: 9 g
- Grasa no saturada: 15 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1 rodaja
