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Platos tradicionales cubanos para Fin de Año

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Platos tradicionales cubanos para Fin de Año

Las comidas y bebidas de los cubanos durante las fiestas de fin de año constituyen una larga tradición que se ha conservado a través del tiempo

cerdo puerco asado

Para festejar el fin de año, por lo general, las familias en Cuba suelen dejar lo mejor. (Foto: Periódico Cubano)

El fin de año es el último día del año en el calendario. En la mayoría de los países, el fin de año se celebra el 31 de diciembre, y marca el final del año actual y el comienzo del próximo.

Es una época de celebración y reflexión, y muchas personas lo celebran de diferentes maneras, como asistiendo a fiestas, cenas especiales o simplemente pasando tiempo con familiares y amigos. También es común ver el fin de año como una oportunidad para hacer propósitos de año nuevo, que son objetivos o metas que una persona se propone alcanzar durante el próximo año.

En Cuba, el fin de año es una época de celebración y hay muchos platos tradicionales que se sirven durante esta época del año. Algunos de los platos tradicionales cubanos para el fin de año incluyen:

  • Lechón asado: el lechón asado es un plato tradicional cubano que se prepara al horno y se sirve en rodajas.
  • Arroz con pollo: este plato consiste en arroz cocido con pollo y se sirve con una salsa de tomate y caldo de pollo.
  • Congrí: este plato tradicional cubano se prepara con arroz y frijoles negros cocidos juntos y se sirve con carne o pescado.
  • La yuca con mojo: la exquisita vianda hervida salpicada de mojo de limón o naranja agria.
  • Croquetas de jamón: las croquetas de jamón son pequeñas bolas de masa frita rellenas de jamón y se sirven como aperitivo o entrada.
  • Buñuelos: los clásicos buñuelos de yuca en almíbar, son un tradicional postre del 31 de diciembre.
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1 Comment

1 Comment

  1. Hera

    2 enero, 2019 at 8:34 AM

    Faltó decir que en Camagüey se come también Casabe.

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