Encuéntranos en

PERIÓDICO CUBANO

Cocina

Capirotadas

Es una receta fácil y muy familiar, típica de la cocina hondureña.

Capirotadas

Es una receta fácil y muy familiar, típica de la cocina hondureña.

Ingredientes

 4 onzas de queso blanco.
 6 masas como para tortilla.
 1 ó 2 huevos.

Preparación

Se mezcla el queso, el huevo y se hace una masa, se prueba para verificar que este bien de sal, pues el queso es salado, se forman unas peloticas, se aplastan con los dedos y se ponen a freír en un sartén con manteca.

El caldo se prepara poniendo en un recipiente un poco de manteca y sofreímos la cebolla,tomate, ajos, pimienta culantro y se le agrega un poco de sal, luego se le añade agua según la cantidad de la sopa, se espesa el caldo con un poco de masa que se reservó antes y se echan las peloticas fritas.

Se dejan hervir por un rato hasta que cojan gusto y se le agrega un poquito de achiote. Esteplato sirve como postre: se elaboran la peloticas de la misma manera y se vierten en miel.

Esta miel se elabora de raspadura, hacer las bolitas según la cantidad se desee. Se le echa canela y pimienta. Esta golosina se hace regularmente en vigilia de Semana Santa.

 

Continuar Leyendo
Advertisement
Click para comentar

Comenta esta noticia

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más en Cocina

Advertisement
Advertisement

Noticias más leídas

El tiempo en Cuba

Cuba
21°
nubes rotas
Humedad: 94%
Máx: 26 • Mín: 24
27°
Dom
26°
Lun
26°
Mar
26°
Mie
Advertisement

Suscríbete Gratis

Advertisement
Advertisement

Últimas Noticias

Advertisement

Noticias de Cuba

Advertisement

EE.UU.

Advertisement

Lo más leído del mes

Advertisement

Mundo

Advertisement

Suscríbete Gratis

Advertisement
Advertisement
To Top