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PERIÓDICO CUBANO

RECETA: FRICASÉ DE POLLO CUBANO

Recetas de Cocina

RECETA: FRICASÉ DE POLLO CUBANO

Nueva receta de pollo en salsa muy fácil de hacer

Ingredientes (4 raciones)

1 pollo picado en secciones

1 cebolla

8 dientes ajo

1 ají maduro

2 limones

1 cda comino

1 cdts orégano molido

3 hojas laurel

puré de tomate a gusto

sal a gusto

aceite

Modo de preparación

Los trozos de pollo se colocan en una olla y se le añade el aceite, la cebolla, los ajos, los ajíes, el orégano, el comino, laurel, el jugo de limón, sal (todas las especies bien trituradas) y se sofríe bien hasta que se dore el pollo.

Luego se agrega el puré de tomate y 2 tazas de agua y se deja cocinar a presión aproximadamente de 15 a 20 minutos y listo para servir.

Se recomienda acompañarlo con arroz blanco, arroz congrí, como mas les guste.

Tomado de: cookpad.com

 

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