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Frituras de maíz

Cocina

Frituras de maíz

Una de las frituras que más le gusta a los cubanos.

 

Ingredientes

1 ½ de maíz molido o rallado
1 cucharadita de aceite o mantequilla
2 cucharadas de azúcar
½ cucharaditas de sal
2 huevos
2 cucharadas de leche en polvo

Modo de elaboración

Mezclar el maíz molido con la mantequilla, azúcar, sal y huevo batido en leche. Freír en porciones de una cucharada en grasa no muy caliente hasta que estén doraditas.

Otra opción es no ponerle azúcar y preparar la masa de maíz, con un sofrito de cebolla, ajo, ají pimiento y tomate, a la cual agregue el huevo batido en leche.

 

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1 Comentario

1 Comment

  1. vikkeyp1@gmail.com

    6 junio, 2017 at 6:47 pm

    I am not familiar with this dish. I am willing to try, it looks easy to make. I am hoping for ham croquets soon….

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