Cocina
RECETA: Churrasco tipo Cubano
Fabulosa receta para disfrutar de una deliciosa carne de res sin pasar horas en la cocina.
Ingredientes (6 raciones)
3 lbs Churrasco Carne
Vinagre
1 Cebolla molida
1 Ajo molido
Sal sazonada
Orégano molido
Aceite canola
Modo de preparación:
Corte la carne en pedazos de a servicio. Colocar en un recipiente hondo, bañar con el vinagre. Sazonar con los demás ingredientes. Tapar y dejar en reposo 1/2 hora.
Untar con el aceite un sartén, preferible de hierro. Colocar a fuego medio-alto. Cuando esté humeando levemente ir sofriendo individual, por ambos lados. Cocer según gusto.
Prepárelo término medio ya que después las colocaría en la olla rápida, a fuego lento, por 10 minutos. De esta forma se aseguraría que cuando llegara la familia comiera caliente y no endureciera al ser carne frita. ¡Buen provecho!
Tomado de: cookpad.com
