COCINA CUBANA
RECETA: Coca de almendras cubana
Ideal para acompañar con helado o una mermelada
Características
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Rinde: 8 porciones
- Categoría de la receta: Postres
- Cocina: Cubana
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de almendras molidas
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 1/2 taza de leche evaporada
- Azúcar glas para decorar
Preparación
- En un tazón grande, mezclar el azúcar, las almendras molidas y la harina.
- Agregar el aceite vegetal, los huevos, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Mezclar bien.
- Añadir la leche evaporada poco a poco mientras se mezcla hasta obtener una masa suave.
- Verter la masa en un molde para horno previamente engrasado y hornear a 350 °F (180 °C) durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Dejar enfriar antes de espolvorear con azúcar glas y servir.
Contenido nutricional
- Calorías: 400
- Proteína: 7 g
- Grasa: 23 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 35 mg
- Azúcar: 30 g
- Carbohidrato: 45 g
- Colesterol: 70 mg
- Grasa saturada: 3.5 g
- Grasa no saturada: 19.5 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1/8 de la receta
TANIA PALMERO SEOANE
16 noviembre, 2017 - 11:01 AM at 11:01 AM
Disculpen pero qué es:
1 sobre doble de gaseosa ?