
Servir el cóctel de camarones frío, sobre hojas de lechuga romana. (Captura de pantalla © Mi Cocina Rápida Karen – YouTube)
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de enfriamiento: 30 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Rinde: 4 porciones
- Categoría de la receta: Aperitivos
- Cocina: Internacional
Ingredientes
- 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados
- 1/2 taza de cebolla morada, picada
- 1/2 taza de pepino, pelado y picado
- 1/2 taza de tomate, picado
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de salsa Tabasco (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Lechuga romana para servir
Preparación
- En un tazón grande, mezclar los camarones cocidos, la cebolla morada picada, el pepino picado, el tomate picado y el cilantro fresco picado.
- En otro tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, la salsa Tabasco (opcional), la sal y la pimienta para preparar el aderezo.
- Verter el aderezo sobre los camarones y las verduras y mezclar bien para que todos los ingredientes estén cubiertos. Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Servir el cóctel de camarones frío, sobre hojas de lechuga romana.
Contenido nutricional
- Calorías: 138
- Proteína: 25 g
- Grasa: 2 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 870 mg
- Azúcar: 5 g
- Carbohidrato: 8 g
- Colesterol: 191 mg
- Grasa saturada: 0 g
- Grasa no saturada: 2 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1/4 de la receta