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PERIÓDICO CUBANO

RECETA: Ensalada César

Cocina

RECETA: Ensalada César

Es la ensalada más internacional y famosa del mundo, existen muchas versiones respecto a su preparación. Esperamos que les guste la que aquí compartimos

 

Ingredientes     

Lechuga

Pan de molde o baguette

Pollo – 1 pechuga

Queso parmesano

1/2 taza Mayonesa

2 cucharadas Mostaza

2 cucharadas Aceite de oliva

3 cucharadas Limón

Pimienta al gusto

 

Modo de preparación:

Lavar la lechuga y trozarla.

Rallar el queso en fetas largas.

Cocinar el pollo (un pedazo del tamaño de la palma) a la plancha o al horno y cortarlo en cubos.

Cortar el pan en cubos también y llevar al fuego con un poco de aceite de oliva.

También se puede agregar ajo en polvo, ají molido, orégano y pimienta para darle más sabor.

Una vez terminados todos los pasos anteriores, agregar todos los ingredientes en una fuente grande.

En una fuente pequeña agregar la mayonesa, la mostaza, el aceite, el limón y la pimienta. Revolver bien para integrar todo. Luego colocar la mezcla sobre la ensalada y volver a revolver bien. ¡Y a disfrutar!

Tomado de: cookpad.com

 

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