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Periódico Cubano: Noticias de Cuba

RECETA: Ensalada de tomate, lechuga y cebolla

COCINA CUBANA

RECETA: Ensalada de tomate, lechuga y cebolla

A los cubanos nos encanta hacer ensaladas, una de nuestras favoritas es esta de tomate y lechuga, que además de ser muy saludable, es muy fácil de preparar

Ensalada de tomate, lechuga y cebolla

Queda tan fresca y apetitosa como se ve en la foto. (Captura de pantalla © Q’Rico recetas – YouTube)

Características

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Rinde: 4 porciones
  • Categoría de la receta: Ensaladas
  • Cocina: Internacional

Ingredientes

  • 4 tomates medianos, cortados en cubos grandes
  • 1 cebolla morada grande, cortada en cubos grandes
  • 1 cabeza de lechuga, cortada en trozos grandes
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación

  1. En un tazón grande, mezclar los tomates, la cebolla y la lechuga.
  2. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la miel, la sal y la pimienta.
  3. Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar todo bien.
  4. Servir frío y disfrutar.

Variantes

Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como pepino, aguacate, queso feta, aceitunas, etc. También puedes usar diferentes tipos de lechuga o mezclas de ensalada.

Contenido nutricional

  • Calorías: 105
  • Proteína: 2 g
  • Grasa: 7 g
  • Fibra: 2 g
  • Sodio: 22 mg
  • Azúcar: 9 g
  • Carbohidrato: 10 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Grasa saturada: 1 g
  • Grasa no saturada: 6 g
  • Grasa trans: 0 g
  • Tamaño de la porción: 1/4 de la receta
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