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PERIÓDICO CUBANO

RECETA: Ensalada fría de pasta y atún

Cocina

RECETA: Ensalada fría de pasta y atún

Muy fácil de preparar e ideal para disfrutar en cualquier momento del día

 

Foto: Internet

Ingredientes (6 raciones)

2 latas Atún

1 lb Pasta corta

1 taza Mayonesa

1/2 tallo Apio

Sal marina al gusto

1 cda Cebollino picadito o cebolla curada

Jugo limón al gusto

 

Modo de preparación:  

Hierva la pasta según instrucción del paquete.

Pasar la pasta a un colador y colocar debajo del grifo o pasar a agua helada, para parar la cocción.

Agregar la mayonesa y rallar el apio, cortar pequeño la cebolla o cebollino. Escurrir el atún, verter el jugo de limón y agregar a la pasta. Mezclar y rectificar de sal.

Colocar en el refrigerador por una hora (puede también servirse a temperatura del ambiente).

¡Buen provecho!

Tomado de: cookpad.com

 

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