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RECETA: Galletas de mantequilla caseras

Cocina

RECETA: Galletas de mantequilla caseras

Son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant… Ideales para cualquier celebración

 

Galletas de mantequilla

Foto: recetasgratis

Ingredientes     

350 g mantequilla sin sal

1 Taza de azúcar

2 unidades yemas de huevo

2 unidades de huevo

2 cda vainilla

5 tzas harina de todo uso

 

Modo de preparación:

Tamizar el azúcar y la harina reservando cada uno por separado.

Cremar la mantequilla, agregando en forma de lluvia el azúcar hasta integrar.

Sin dejar de batir, agregar una a una las yemas y los huevos hasta unir y agregar la vainilla.

Batiendo a velocidad baja, agregar por partes la harina, hasta tener una masa firme.

Cubrir la masa con film y reservar en frío por lo menos 2 horas.

Estirar la masa a 1 cm, con cortador de pastas formar las galletas y poner sobre placa con papel cera (No crecen así que las podemos poner casi juntas una de otra)

Si desean poner confites, se ponen antes de hornear.

Llevar a horno precalentado a 180°C / 375 °F por 10 o 12 min.

Despegar y decorar al gusto, azúcar glass, canela en polvo, cacao en polvo o chocolate derretido. Dejar enfriar y listo a comer.

Tomado de: Cookpad

 

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