RECETA: Helado casero con dulce de leche

Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir. (Captura de pantalla © Que Rico Belu! – YouTube)

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos + tiempo de congelación
• Rinde: 8 porciones
• Categoría de la receta: Postres
• Cocina: Internacional

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 1/2 tazas de leche entera
• 1/2 taza de dulce de leche
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En un tazón grande, mezclar la leche condensada, la leche entera, el dulce de leche, la crema de leche y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
2. Verter la mezcla en una máquina de hacer helados y seguir las instrucciones del fabricante para preparar el helado.
3. Si no tienes una máquina de hacer helados, verter la mezcla en un recipiente apto para congelación y colocarlo en el congelador.
4. Cada 30-45 minutos, sacar el recipiente del congelador y batir vigorosamente con una batidora de mano para romper los cristales de hielo y obtener una textura suave.
5. Repetir el paso anterior 3-4 veces hasta que el helado esté completamente congelado y suave.
6. Transferir el helado a un recipiente apto para congelación y cubrir con papel film o una tapa hermética.
7. Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

Contenido nutricional

• Calorías: 330
• Proteína: 8 g
• Grasa: 16 g
• Fibra: 0 g
• Sodio: 130 mg
• Azúcar: 36 g
• Carbohidrato: 41 g
• Colesterol: 45 mg
• Grasa saturada: 10 g
• Grasa no saturada: 6 g
• Grasa trans: 0 g
• Tamaño de la porción: 1/8 de la preparación