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RECETA: Masas de cerdo fritas

Cocina

RECETA: Masas de cerdo fritas

Queda rico lo mismo para picar con cerveza, que comer como plato fuerte con arroz blanco o congrí

 

Ingredientes    

Masas de puerco (1/2 libra)

Mojo criollo o naranja agria

Orégano, comino, pimienta negra, sal (al gusto)

1 cebolla cortada en ruedas

Aceite suficiente para freír

 

Modo de preparación:

Se corta la carne y se sazona con el mojo o la naranja agria, el orégano, el comino, la pimienta negra, la sal y se deja todo adobado por alrededor de una hora.

Se ponen las masas a freír en suficiente aceite dependiendo de la cantidad de masas de puerco con la grasa completamente fría.

Se revuelven de vez en cuando hasta que queden completamente doradas y bien cocinadas, por último, se le agrega la cebolla y se deja cocinar por un minuto y listo. ¡Ya podemos disfrutar de unas riquísimas masas de puerco!

Tomado de: cookpad.com

 

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