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PERIÓDICO CUBANO

RECETA: Medallones de Filete de Res con salsa de vino de Soroa

Recetas de Cocina

RECETA: Medallones de Filete de Res con salsa de vino de Soroa

Recibe tus visitas con un plato saludable, delicioso y fácil de cocinar

 

Foto: dcubanos.com

Ingredientes

1 ½ de filete de res

1 Champiñón

1 cucharada de aceite

1 copa de salsa de vino tinto

2 cebollas

Culantro

Sal y pimienta al gusto

Vegetales al vapor

 

Modo de preparación

Quitar el exceso de grasa de la carne de res, cortar en escalopes, adobar con sal, pimienta y el mojo criollo.

En una cazuela con grasa puesta al fuego, dorar la carne, agregar el champiñón, la salsa criolla, el culantro, el vino tinto de Soroa y puntear de sal.

Acompañar con papas y vegetales al vapor. Y a disfrutar de la cena deliciosa.

Tomado de: dcubanos.com

 

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