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RECETA: Mermelada de naranja

Cocina

RECETA: Mermelada de naranja

Es un complemento ideal para el desayuno o la merienda y se sirve untado sobre una tostada de pan, acompañando al yogur o con un poco de queso

Mermelada de naranja

Ingredientes:

4 Naranjas

2 Tazas de Azúcar

1 Unidad de Limón (jugo)

1 Vaso de Agua

 

Modo de preparación:

Lava y pela las naranjas. Quita toda la parte blanca (para evitar que la mermelada quede amarga), trocea la pulpa y quita las semillas, si las tiene.

Corta la piel en tiras finas y añádela a la pulpa.

Vierte el agua en una olla y agrega la pulpa con la piel. Ponlas a cocer durante 40 minutos a fuego lento, removiéndolo para que no se pegue.

Añade el azúcar y el jugo de limón y déjalo cocer 10 minutos más.

Deja enfriar y estará lista para comer.

Si quieres envasarlo al vacío, rellena los botes de cristal poco a poco y esterilízalos al baño maría durante 30 minutos. Guárdalos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz.

Tomado de: Hogarmania

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