COCINA CUBANA
RECETA: Mermelada de naranja
Es un complemento ideal para el desayuno o la merienda y se sirve untado sobre una tostada de pan, acompañando al yogur o con un poco de queso
Una deliciosa mermelada de naranja. (Captura de pantalla © Ponquecitos and Cakes – YouTube)
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Rinde: 2 tazas
- Categoría de la receta: Postres
- Cocina: Internacional
Ingredientes
- 4 naranjas grandes
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de agua
Preparación
- Pelar las naranjas y cortarlas en trozos pequeños. Retirar las semillas.
- Colocar las naranjas en una olla grande y agregar el azúcar y el agua. Mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla comience a hervir.
- Reducir el fuego a medio-bajo y continuar cocinando, revolviendo de vez en cuando, durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la mezcla se haya espesado y tenga una consistencia de mermelada.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Una vez que la mermelada se haya enfriado, transferirla a un recipiente de vidrio hermético y guardar en el refrigerador.
- Servir fría o a temperatura ambiente.
Contenido nutricional (por porción de 2 cucharadas)
- Calorías: 70
- Proteína: 0 g
- Grasa: 0 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 0 mg
- Azúcar: 17 g
- Carbohidrato: 18 g
- Colesterol: 0 mg
- Grasa saturada: 0 g
- Grasa no saturada: 0 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 2 cucharadas
