RECETA: Muslos de pollo en salsa agridulce

Sirve los muslos de pollo con la salsa agridulce y disfruta. (Captura de pantalla © Sofía – YouTube)

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 55 minutos
• Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
• Rinde: 6 porciones
• Categoría de la receta: Platos principales
• Cocina: Internacional

Ingredientes

• 6 muslos de pollo, sin piel
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 taza de agua
• 2 cucharaditas de maicena
• 2 cebollas verdes, en rodajas finas
• 1 cucharada de aceite vegetal

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).
2. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear.
3. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ketchup, el ajo en polvo, el jengibre molido y la pimienta negra molida. Vierte la mitad de la mezcla sobre el pollo.
4. Hornea el pollo durante 30 minutos.
5. Mientras tanto, en una sartén pequeña, mezcla el agua y la maicena hasta que estén bien combinados. Agrega la otra mitad de la mezcla de salsa de soja y cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.
6. En otra sartén, saltea las cebollas verdes en aceite vegetal durante 1-2 minutos.
7. Agrega las cebollas verdes a la salsa de soja espesa y mezcla bien.
8. Después de 30 minutos de cocción, saca el pollo del horno y vierte la salsa de soja sobre el pollo. Cubre el pollo con papel aluminio y hornea durante otros 20-25 minutos, o hasta que esté cocido.
9. Sirve los muslos de pollo con la salsa agridulce y disfruta.

Contenido nutricional

• Calorías: 324
• Proteína: 24 g
• Grasa: 17 g
• Fibra: 0 g
• Sodio: 671 mg
• Azúcar: 21 g
• Carbohidrato: 22 g
• Colesterol: 124 mg
• Grasa saturada: 4 g
• Grasa no saturada: 13 g
• Grasa trans: 0 g
• Tamaño de la porción: 1 muslo de pollo