RECETA: Nuggets de pollo (chicken nuggets)

Económicos y rápidos de hacer. (Captura de pantalla © Fuego Loco – YouTube)

Características

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Rinde: 4 porciones
• Categoría de la receta: Platos principales
• Cocina: Internacional

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo sin hueso ni piel
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 taza de harina todo uso
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

1. Preparar una bandeja para hornear con papel encerado. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, de aproximadamente 2 cm de tamaño.
3. En un tazón grande, mezclar el pan rallado, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
4. En otro tazón, batir los huevos.
5. En un tercer tazón, colocar la harina todo uso.
6. Pasar cada trozo de pollo por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por la mezcla de pan rallado y queso parmesano, asegurándose de que estén bien cubiertos.
7. Colocar los nuggets de pollo en la bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva.
8. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
9. Servir caliente.

Contenido nutricional (por porción)

• Calorías: 370
• Proteína: 35 g
• Grasa: 18 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 900 mg
• Azúcar: 1 g
• Carbohidrato: 20 g
• Colesterol: 175 mg
• Grasa saturada: 4 g
• Grasa no saturada: 14 g
• Grasa trans: 0 g
• Tamaño de la porción: 6-8 nuggets de pollo