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PERIÓDICO CUBANO

RECETA: Nuggets de pollo (chicken nuggets)

Cocina

RECETA: Nuggets de pollo (chicken nuggets)

Aprende a preparar nuggets de pollo (que tienen gran éxito entre los niños, y no tan niños) con ingredientes totalmente naturales

Nuggets de pollo

 

Ingredientes     

1 pechuga de pollo (sin piel, sin hueso, bien lavada)

1/3 taza leche evaporada

1 taza harina todo uso

2 huevos enteros

1 taza pan molido

Sal y pimienta negra (al gusto)

Aceite para freír (lo necesario)

 

Modo de preparación:  

Picar y poner la pechuga de pollo en un procesador de alimentos, moler bien, (se puede usar licuadora también). Se pone la pechuga sin agua ni nada.

Ya molida la pechuga de pollo, ponemos sal, pimienta, 3 cucharaditas de pan molido y leche poco a poco hasta hacer una masa suave y durita.

Hacemos los nuggets con las manos (bolitas, las que salgan, del tamaño que guste)

Pasamos las bolitas por la harina, luego por los huevos revueltos, y al final por el pan molido.

Ya listas las bolitas, las ponemos en aceite caliente, no mucho porque se queman por fuera y no se cuecen por dentro, el fuego debe estar mediano.

Dorar hasta que les guste el color de los nuggets, voltearlos y dorar por el otro lado. Poner en servilletas para que el aceite se escurra, acompañar con salsa barbecue o kétchup (al gusto).

Tomado de: Cookpad

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1 Comentario

1 Comment

  1. Juana Perez

    25 mayo, 2018 at 4:12 pm

    super deliciosos ,me los como a toda hora .

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