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RECETA: Pollo hawaiano

Cocina

RECETA: Pollo hawaiano

Prueba esta exquisita receta para cocinar pechuga de pollo

 

Foto: cookpad.com

Ingredientes 

3 libras pechuga de pollo

2 cucharadas sazonador Chef Merito para pollo

aceite

1 piña madura, mediana

2 chiles campana, verdes

2 chiles campana, rojos

1 cebolla grande

Para la salsa:

3 tazas jugo de naranja

3 cucharadas salsa de soya

2 cucharadas salsa picante (Tapatío)

1 1/2 tazas salsa BBQ

3 cucharadas miel

3 cucharadas maizena

Arroz blanco, simple

 

Modo de preparación     

Quita toda la grasa a la pechuga y pártela en pedacitos pequeños. Lávala. Quítale el exceso de agua y pon el sazonador. Revuelve bien. Tapa y guarda en el refrigerador, por lo menos una hora.

Pela la piña y pártela en cuadritos. Abre los chiles. Quítales el cabito y las semillas. Lávalos y pártelos en juliana. Pela la cebolla y pártela en cuadros.

Coge los ingredientes para la salsa. Mide las cantidades, revuelve perfectamente y reserva.

Ve preparando el arroz blanco, simple. (Unas 2 tazas de arroz crudo).

Pon aceite a calentar y ve dorando el pollo. En otro sartén pon poquito aceite y sofríe los chiles, por unos 3 minutos.

Agrega la cebolla y sofríe unos 3 minutos. Agrega la piña, revuelve y espera unos 4 minutos.

En otra ollita ve calentando la salsa. Menea constantemente para que no se haga bolitas. Si no puedes disolver la maizena, licua la salsa en la licuadora.

Cuando el pollo este doradito, agrégale los chiles, la cebolla y la piña. Revuelve y tapa la sartén por unos 3 minutos. Vacíale la salsa. (Que debe estar caramelizada). Revuelve perfectamente.

Sirve una capa de arroz blanco simple y encima el pollo hawaiano. ¡Buen provecho!

Tomado de: cookpad.com

 

 

 

 

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