Encuéntranos en

PERIÓDICO CUBANO

RECETA: Puré de malanga

Cocina

RECETA: Puré de malanga

La malanga es ideal dentro de una dieta equilibrada por su riqueza en nutrientes esenciales y sus cualidades curativas y preventivas

RECETA: Puré de malanga

Al servirlo puede decorarlo con una ramita de yerba buena

Ingredientes:

– 3 malangas medianas hervidas

– 1 taza de leche descremada

– Pizca de sal opcional o al gusto

– 1/4 cucharadita de pimienta opcional, no para niños

– Aceite de oliva, preferentemente virgen extra, 2 cucharadas (30 mililitros aproximadamente)

– Picadillo de pollo o de pavo preparado según preferencia

 

Modo de preparación:

– Pelar las malangas y córtalas en rueditas de un dedo de ancho.

– Ponerlas en un caldero con agua que las tape y cocinarlas hasta ablandarlas, 10-15 minutos a fuego alto, hasta que se ablanden.

– Sacar las malangas del agua con una espumadera, para escurrirlas, y ponerlas en la batidora con la leche, el aceite y la pimienta

– Después de obtener una crema uniforme, servirla en platos hondos con picadillo de pollo o pavo por encima.

– Decorarlo si desea con una ramita de yerba buena

 

Tomado de: cubahora.cu

 

Continuar leyendo
Advertisement
Click para comentar

Comenta esta noticia

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más en Cocina

Advertisement

Suscríbete GRATIS

¡Recibe diariamente todas las noticias!
* = campo obligatorio

Noticias más leídas

Advertisement

Noticias de Cuba

Advertisement

Últimas Noticias

Advertisement

Fotos y Videos

Advertisement

Farádula

Advertisement

Obituario

Advertisement

Cocina

Advertisement

Opinión

Advertisement

Ciencia y Tecnología

Advertisement

Mundo

Advertisement

EE.UU

Advertisement
Advertisement

Suscríbete GRATIS

¡Recibe diariamente todas las noticias!
* = campo obligatorio
Advertisement
To Top