COCINA CUBANA
Mojito cubano: la receta original y el ingrediente secreto
Fue el cóctel preferido del escritor Ernest Hemingway cuando pasaba por el famoso bar/restaurante de La Habana Vieja, La Bodeguita del Medio
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Rellenamos el vaso con el hielo picado que tenemos y si deseamos, podemos dejar caer 1 o 2 gotas más de amargo de angostura. (Foto: Periódico Cubano)
El mojito es el trago que más identifica a los cubanos, fue el cóctel preferido del escritor Ernest Hemingway cuando pasaba por el famoso bar/restaurante de La Habana Vieja, La Bodeguita del Medio.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Rinde: 1 porción
- Categoría de la receta: Bebidas
- Cocina: Cubana
Ingredientes
- 10 hojas de menta fresca
- 1/2 lima, cortada en trozos
- 1 cucharada de azúcar
- 1 1/2 onzas de ron blanco
- 1/2 taza de agua con gas
- Cubitos de hielo
Preparación
- En un vaso alto, añadir las hojas de menta, la lima y el azúcar.
- Usando un mortero, machacar bien los ingredientes para liberar los aceites de la menta y el jugo de la lima.
- Añadir los cubitos de hielo hasta la mitad del vaso y verter el ron sobre el hielo.
- Luego, añadir el agua con gas y revolver bien.
- Decorar con una ramita de menta y una rodaja de lima.
- Servir frío.
Contenido nutricional
- Calorías: 140
- Proteína: 0 g
- Grasa: 0 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 10 mg
- Azúcar: 13 g
- Carbohidrato: 14 g
- Colesterol: 0 mg
- Grasa saturada: 0 g
- Grasa no saturada: 0 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1 porción
