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Cuba anuncia que exportará filete de claria

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Cuba anuncia que exportará filete de claria

La claria junto a la tilapia y la langosta están en el plan de ventas al extranjero

Cuba anuncia que exportará filete de claria

Cuba anuncia que exportará filete de claria. (WIKIPEDIA)

Un funcionario del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria (GEIA) declaró a la prensa que este año la empresa incorporó un nuevo producto exportable a la cartera de alimentos que se envían al exterior. Se trata del filete de claria, que se unirá a los ya tradicionales rubros exportables como la tilapia, la tilapia roja y la langosta de agua dulce, según publica la Agencia Cubana de Noticias.

Sin dudas la incorporación de la claria a este grupo es llamativo pues el país pasa por una severa crisis alimenticia como para exportar lo poco que se produce. De la langosta ya los cubanos están acostumbrados a que se la “coman otros”, pero y ¿ la claria también desaparecerá?

“Desde hace ya un buen tiempo, en las pescaderías habaneras desapareció la claria, el vilipendiado pez-gato que antes tuvo cierta presencia en la mesa de los cubanos”, admitió la emisora oficialista Radio Reloj hace unos días.

Pero lo más triste de todo es que la claria es una especie que se cría en agua dulce, es decir depende terrenos dedicados a la acuicultura en una isla con poco espacio superficial y sin embargo Cuba rodeada de mar no tiene pescado de agua salada. Hasta el jurel lo exportan desde naciones como Ecuador.

La claria es un género de bagres de la familia Clariidae, que respiran aire. El género se encuentra en el sudeste de Asia y se entiende hasta la India y África. Desde allí fueron introducidas en Cuba.

Precisamente sobre el jurel, el Ministerio de Comercio Interior (MINCIN), tomó la medida de regular su venta por la libreta de abastecimiento a un precio verdaderamente escalofriante: 20 pesos la libra. El salario medio diario de un cubano es alrededor de esa cifra 20 pesos diarios.

De acuerdo con la normativa, solo se oferta un ejemplar al mes para núcleos familiares con uno a tres consumidores; dos para hogares con hasta seis personas, y tres pescados en aquellos donde viven seis personas o más.

Ante las interrogantes de la población el MINCIN aclaró que el precio se debe a que es un producto de importación y no está dentro de la categoría de subsidiado.

 

Con información de CiberCuba

 

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1 Comentario

1 Comment

  1. Avatar

    Mario Clavero

    3 junio, 2019 at 7:02 am

    Los pobres cubanos son semejantes a conejillos de India, prueban con ellos cualquier alimento nuevo, pero cuando el desgobierno ve que hay demanda, se los quita delante y los dedica a la exportación. La claria posee grandes valores nutritivos y era el sustituyente de las proteínas prohibidas como la carne de res, la langosta tanto de agua dulce como salada, etc.
    No es una novedad que se esté exportando, ya que desde hace muchos años en la presa Minerva, cerca de la ciudad de Santa clara y en Pavón, Municipio de Encrucijada existen grandes estanques para la cría y reproducción de varias especies de agua dulce, pero en especial la de la presa Minerva, las clarias de buena talla se exportaban y tenían gran demanda. Respecto a la langosta de agua dulce, mas conocida por los cubanos como camarón de agua dulce, muy exquisito por cierto es muy poco conocido en la mesa de los cubanos.
    Parece mentira que Cuba siendo un archipiélago con grandes potenciales de peces, mariscos y crustáceos tenga que importar el poco pescado que le vende a la población en forma ridícula que no alcanza para saborear y de contra a precios desorbitantes sin tener en cuenta la baja cuantía de las pensiones y los míseros salarios.

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